Lepore Mare Spa, oggi su IL SOLE 24 ORE
“Il pesce dal mare alla tavola”, questo il titolo che oggi dedica il quotidiano “Il Sole 24 ore” alla Lepore Mare Spa, parlando della sua storia e dei progetti futuri. Vi auguriamo una Buona lettura.
La Lepore Mare tra le pagine de «Il Sole 24 Ore»
La Lepore Mare Spa approda sulla stampa nazionale. In data 7 giugno, infatti, Agrisole – testata di informazione del settore agroalimentare firmata «Il Sole 24 Ore» – ha dedicato un articolo approfondito alla innovativa realtà ittica fasanese. Il pezzo, dal titolo “Pesca: la pugliese Lepore mare investe 3 milioni per il tonno «ultrafrozen»” è firmato dal...
Pesce sott’olio: la migliore conservazione per alici, polpi e seppioline
Spesso per pesce sott’olio si intende solo il tonno. In realtà, si possono acquistare e consumare alici, polipi, cozze, seppioline sott’olio e non solo. La conservazione in olio è assolutamente sicura e conferisce al pesce maggiore sapore, grazie all’aggiunta di condimenti extra come sale, aglio, prezzemolo, limone, peperoncini rossi e paprika. Scoprite la bontà del...